NUESTRA CARTA
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ANTIPASTI
A elegir brava, ajo, roquefort, pimienta o rosa
(salsa extra 2€)
GLU, HUE, LAC, MOS
7.00€
Selección de embutidos y quesos italianos
GLU, LAC, FCA
18.00€
Bocados crujientes de bechamel de jamón ibérico con parmesano y mozzarella.
GLU, LAC, HUE, FCA
4.00€/u
Las gambas al ajillo a nuestro estilo
CRU, PES, MOL, SUL, FCA
17.00€
Solomillo de ternera finamente picado con encurtidos y el aliño tradicional
GLU, HUE, MOS
17.00€
Dos croquetas de bacalao con piñones acompañadas de salsa suave de ajo al pimiento de piquillo
GLU, PES, HUE, LAC, FCA, MOS
6.00€
Bolitas de risotto de boletus y trufa rellenas de crema de queso de cabra
GLU, HUE, LAC, FCA, MOS
4.00€
Sepia rebozada acompañada de ajoaceite de su propia tinta
GLU, HUE, LAC, PES, MOL, SUL
15.00€
Barquito de masa rellena de provolone con salsa marinara
GLU, LAC, FCA
10.00€
Crujientes con una base de salsa marinara, parmesano y albahaca
GLU, LAC, FCA
9.50€
GLU, PES, HUE
14.00€
Pan de focaccia con relleno.
Mortadela: GLU, LAC, FRU
Pastrami: GLU, LAC, MOS
9.00€
CREPES
Acompañado de salsa roquefort, pimienta o mayonesa y ketchup
GLU, HUE, LAC
9.00€
Con queso emmental y acompañado de salsa de roquefort
GLU, HUE, LAC, MOS, FCA
10.00€
Acompañado de salsa chimichurri, pimienta o roquefort
GLU, HUE, MOS, FCA, LAC, SOJ
12.00€
Mozzarella, parmesano, cheddar, cabra y pasas con mermelada de tomate
GLU, HUE, LAC, FCA
10.00€
Con Pedro Ximénez, almendras y crujiente de frambuesa
GLU, HUE, LAC, MOS, FCA
13.00€
ENSALADAS
Base de tomate, pepino, huevo duro, pimiento, cebolla, tapenade de aceitunas negras y ventresca de atún
PES, HUE, MOL, SUL
14.50€
Lechuga romana, parmesano, pollo al horno, picatostes y nuestra salsa César tradicional
GLU, HUE, LAC, MOS
12.00€
Base de tomate con rúcula, burrata, pesto, tapenade y tomates confitados
LAC, FCA
13.00€
Tartar a base de tomate, cebolla, aguacate, mango y gambas marinadas
CRU, PES, MOL, SUL
13.50€
Barquitos de endivia con salsa roquefort, tomates confitados, calabacín y remolacha crujientes
LAC, FCA
13.00€
PIZZAS
Base con tomate, mozzarella y orégano. Sin gluten 2€ extra. Disponibles en calzone por 2 euros más. GLU, LAC.
Tomate natural, mozzarella flor di latte, albahaca y aceite de oliva
11.00€
Jamón cocido
11.00€
Parmesano, mimolette, emmental, roquefort
12.50€
Atún, anchoas, cebolla, tápena
PES
12.50€
Salsa boloñesa y mozzarellaSalsa boloñesa y mozzarella
12.00€
Champiñón, jamón cocido, salami, alcachofa
13.00€
Chorizo, bacon, champiñón, ajo
13.50€
Pepperoni, salami y un majado de aceite, ajo, miel y peperoncino
13.50€
Champiñón, jamón cocido, atún, anchoas, salami, huevo, olivas negras
14.00€
Bacon, jamón cocido, chorizo, salami, jamón serrano
14.00€
Bacon, cebolla, nata, parmesano (Disponible vegetariana)
14.00€
Berenjena, espárragos, calabacín, ajo tierno, queso de cabra
HUE
14.00€
Lomo, salsa barbacoa y mozzarella (Disponible vegetariana)
14.00€
Solomillo de ternera, parmesano, albahaca, tomate seco (Opción vegetariana)
15.00€
Mousse de hígado de pato, trufata, yema, aceite de oliva
HUE
15.00€
Atún, gambas, mejillones, pepinillo, anchoas
CRU, PES, MOL
15.00€
PASTA A ELEGIR
GLU, HUE
GLU, HUE
GLU, HUE
GLU, HUE, LAC
GLU, HUE, LAC, FCA
GLU, HUE, LAC, FCA
SALSA A ELEGIR
Guiso de carne picada con verduras y tomate
LAC
12.00€
Nata, bacon, cebolla y parmesano
LAC, FCA, MOS
13.00€
Yema, pimienta, guanciale y parmesano
LAC, FCA
14.00€
Base nata queso crema, cebolla, a elegir entre roquefort, camembert o cabra
LAC
14.00€
Salmón, cebolla y salsa roquefort
PES, LAC, HUE, FCA
15.00€
Ajo, piñones, guindillas y pesto
LAC, FCA
14.00€
Espárragos, ajetes, cebolla, setas acompañado de a elegir jamón, gambas, salmón o perdiz — 16,00€
LAC, FCA, SUL
16.00€
Cebolla, tomate, alcaparras, olivas negras y anchoas
LAC, FCA
14.00€
Gamba roja, mejillones, almejas, cebolla y ajo
CRU, MOL
18.00€
Tomate, cebolla y ajo asados con especias
SUL
12.00€
Mousse de foie, nata, trufata y parmesano
LAC
18.00€
carnes y pescados
Lomo de merluza al horno con salsa cremosa de canela, piñones y pasas
GLU, HUE, PES, LAC, FRU
14.00€
Lomo de bacalao al horno con salsa suave de ajo y crujiente de almendra
GLU, PES, FRU
17.50€
Pechuga de pollo crujiente especiada acompañada de salsa marinara, provolone gratinado y tomates confitados
GLU, HUE, LAC
13.00€
Filete de ternera empanado con ajo y perejil con guarnición de patatas y pimientos
GLU, HUE, LAC
14.50€
A la plancha con guarnición de patatas y pimientos. Con salsa roquefort, pimienta o chimichurri (2€ extra)
26.00€
A la plancha con guarnición de patatas y pimientos. Con salsa roquefort, pimienta o chimichurri (2€ extra)
14.50€
ESPECIALIDADES
Rellenos de carne picada con trufa y foie gras gratinados con bechamel y mozzarella
GLU, HUE, LAC, FRU
14.00€
Nuestra clásica receta gratinada con bechamel y mozzarella
GLU, HUE, LAC, MOS, FCA
14.00€
Nuestra clásica receta gratinada con bechamel y mozzarella
GLU, HUE, LAC, MOS, FCA
14.00€
Acompañado de reducción de Pedro Ximénez y parmesano
LAC, FCA, SUL
14.00€
Saquitos de pasta fina rellenos de perdiz escabechada con trufa con salsa cremosa de foie, almendras y Pedro Ximénez
GLU, HUE, LAC, FCA
19.00€
postres
Al horno con o pistacho y chocolate blanco
HUE, LAC, GLU, FRU, CAC
5.50€
Nuestra receta original desde 1987
HUE, LAC, GLU
5.50€
De coco con chocolate blanco
GLU, HUE, LAC
5.00€
Buñuelo de nutella y almendra con helado de queso
GLU, HUE, LAC, FRU
6.00€
Con relleno de stracciatella
GLU, HUE, LAC
5.50€
De nutella, kinder bueno, chocolate negro o blanco
GLU, HUE, LAC, FRU
5.00€
Con chocolate negro, blanco o vainilla
GLU, HUE, LAC
6.50€
Granizado de cava y helado de limón (mínimo 2 ud)
6.50€
Pregunta por los sabores disponibles
HUE, LAC
4.00€
Pregunta por los sabores disponibles
2.50€
OPINIONES
