NUESTRA HISTORIA

LA AUTÉNTICA PIZZERÍA ITALIANA EN EL CORAZÓN DE ALMANSA

Desde 1987, en Pizzería Traviata preparamos cada plato con pasión y recetas de tradición familiar. Nuestra misión es acercar la esencia de Italia a tu mesa, con productos frescos, horno y el sabor de casa. Vive una experiencia única, donde cada detalle está pensado para sorprenderte y hacerte sentir como en Italia.

MÁS DE 35 AÑOS COMPARTIENDO AUTÉNTICA COCINA ITALIANA

En Traviata llevamos desde 1987 cocinando como en casa, con ingredientes frescos y recetas que pasan de generación en generación. Nuestra pasión es servir platos llenos de sabor, hechos al momento y con ese toque familiar que nos hace únicos en Almansa. Ven, disfruta y déjate sorprender por la verdadera Italia.

CALIDAD EN CADA PLATO
100%
UN EQUIPO APASIONADO
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MÁS QUE CLIENTES, UNA FAMILIA
100%
1987

Primer local en Duque de la Victoria

Nace Pizzería Traviata. Abrimos nuestras puertas en la calle Duque de la Victoria y comenzamos a compartir la auténtica cocina italiana en Almansa.

 

1997

Nos mudamos al centro y estrenamos terraza

Trasladamos el negocio al corazón de Almansa. Inauguramos la emblemática terraza de La Traviata, convirtiéndonos en punto de encuentro para familias y amigos.

 

2004

Ampliamos cocina, mantenemos la tradición

Reformamos y ampliamos nuestra cocina, pero seguimos fieles a nuestro horno tradicional de piedra. Más espacio, misma pasión por el sabor.

 

2024

Relevo generacional en la cocina

Nuestro cocinero jefe se jubila y llega la nueva generación Traviata. Renovamos la ilusión, manteniendo el legado familiar y la esencia de siempre.

INGREDIENTES DE CALIDAD

INGREDIENTES DE CALIDAD

Solo usamos productos frescos, seleccionados a diario para darte el mejor sabor.

PASIÓN POR EL SABOR

PASIÓN POR EL SABOR

Cada plato lleva el cariño y la dedicación que nos hace únicos en Almansa.

RECETAS ORIGINALES

RECETAS ORIGINALES

Respetamos la tradición italiana, con recetas de familia y un toque auténtico.

COCINA CON PERSONALIDAD

COCINA CON PERSONALIDAD

En Traviata, la experiencia es diferente: sabores únicos, ambiente especial y trato cercano.

TRAVIATA CREA UNA EXPERIENCIA ITALIANA ÚNICA Y AUTÉNTICA

EL SABOR REAL DE ITALIA

OPINIONES

LO QUE DICEN NUESTROS CLIENTES
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Andrea Gallén
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Ha sido genial que pudieran adaptar las pizzas para vegetarianos sustituyendo la carne por Heura. Muy buena la comida y los postres un 10.
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Guillem Vivó
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Samuel González
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Helios Tornero
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Un sitio de 10, la comida buenísima, el ambiente mejor y el servicio excelente. Para repetir!!!
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oscar costa climent
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CONOCE A NUESTRO EQUIPO

LOS CHEFS DE TRAVIATA

Aroldo De Marco

Founder & Chef

Quetzalli Antonio

Co - Founder & Chef

Jovanni Scutari

Head Chef

Edda Rivera

HR Manager