NUESTRA CARTA

ANTIPASTI

Patatas con salsa

A elegir brava, ajo, roquefort, pimienta o rosa
(salsa extra 2€)

GLU, HUE, LAC, MOS

8.00€

Tavola traviata

Selección de embutidos y quesos italianos

GLU, LAC, FCA

20.00€

Crostini siciliano

Bocados crujientes de bechamel de jamón ibérico con parmesano y mozzarella.

GLU, LAC, HUE, FCA

4.00€/u

Gambas all’àglio

Las gambas al ajillo a nuestro estilo

CRU, PES, MOL, SUL, FCA

20.00€

Buñuelos de bacalao (2ud)

Dos croquetas de bacalao con piñones acompañadas de salsa suave de ajo al pimiento de piquillo

GLU, PES, HUE, LAC, FCA, MOS

8.00€

Arancini

Bolitas de risotto de boletus y trufa rellenas de crema de queso de cabra

GLU, HUE, LAC, FCA, MOS

4.00€

Crujiente de sepia

Sepia rebozada acompañada de ajoaceite de su propia tinta

GLU, HUE, LAC, PES, MOL, SUL

18.00€

Provolone al forno

Barquito de masa rellena de provolone con salsa marinara

GLU, LAC, FCA

12.50€

Berenjenas a la parmesana

Crujientes con una base de salsa marinara, parmesano y albahaca

GLU, LAC, FCA

12.00€

Calamares a la andaluza

GLU, PES, HUE

16.00€

Focaccia de mortadela o pastrami

Pan de focaccia con relleno.

Mortadela: GLU, LAC, FRU

Pastrami: GLU, LAC, MOS

12.00€

CREPES

York y queso

Acompañado de salsa roquefort, pimienta o mayonesa y ketchup

GLU, HUE, LAC

10.00€

Crujiente de gambas

Con salsa de soja y pimientos del piquillo

GLU, SOJA, CRUSTÁCEOS

14.00€

Bacon y calabacín

Con queso emmental y acompañado de salsa de roquefort

GLU, HUE, LAC, MOS, FCA

11.00€

Crujiente de ternera

Acompañado de salsa chimichurri, pimienta o roquefort

GLU, HUE, MOS, FCA, LAC, SOJ

14.00€

Quesos

Mozzarella, parmesano, cheddar, cabra y pasas con mermelada de tomate

GLU, HUE, LAC, FCA

10.00€

Pato, setas y bechamel

Con Pedro Ximénez, almendras y crujiente de frambuesa

GLU, HUE, LAC, MOS, FCA

14.00€

ENSALADAS

Ventresca de atún

Base de tomate, pepino, huevo duro, pimiento, cebolla, tapenade de aceitunas negras y ventresca de atún

PES, HUE, MOL, SUL

15.50€

Ensalada César

Lechuga romana, parmesano, pollo al horno, picatostes y nuestra salsa César tradicional

GLU, HUE, LAC, MOS

15.00€

Ensalada de burrata y pesto

Base de tomate con rúcula, burrata, pesto, tapenade y tomates confitados

LAC, FCA

15.00€

Tartar de gambas

Tartar a base de tomate, cebolla, aguacate, mango y gambas marinadas

CRU, PES, MOL, SUL

15.50€

Ensalada tibia de endivias

Barquitos de endivia con salsa roquefort, tomates confitados, calabacín y remolacha crujientes

LAC, FCA

15.00€

PIZZAS

Base con tomate, mozzarella y orégano. Sin gluten 2€ extra. Disponibles en calzone por 2 euros más. GLU, LAC.

Margarita

Tomate natural, mozzarella flor di latte, albahaca y aceite de oliva

12.00€

Primavera

Jamón cocido

13.00€

Reina

Parmesano, mimolette, emmental, roquefort

13.00€

Firenze

Atún, anchoas, cebolla, tápena

PES

14.00€

Boloñesa

Salsa boloñesa y mozzarellaSalsa boloñesa y mozzarella

13.00€

Cuatro estaciones

Champiñón, jamón cocido, salami, alcachofa

14.00€

Toscana

Chorizo, bacon, champiñón, ajo

14.00€

Diavola

Pepperoni, salami y un majado de aceite, ajo, miel y peperoncino

14.00€

Giova

Champiñón, jamón cocido, atún, anchoas, salami, huevo, olivas negras

15.00€

Fiorentina

Bacon, jamón cocido, chorizo, salami, jamón serrano

15.00€

Carbonara

Bacon, cebolla, nata, parmesano (Disponible vegetariana)

15.00€

Cardinale

Berenjena, espárragos, calabacín, ajo tierno, queso de cabra

HUE

15.00€

Barbacoa

Lomo, salsa barbacoa y mozzarella (Disponible vegetariana)

15.00€

Traviata

Solomillo de ternera, parmesano, albahaca, tomate seco (Opción vegetariana)

16.00€

Foie

Mousse de hígado de pato, trufata, yema, aceite de oliva

HUE

16.00€

Marinera

Atún, gambas, mejillones, pepinillo, anchoas

CRU, PES, MOL

16.00€

PASTA A ELEGIR

Spaghetti

GLU, HUE

Pappardelle

GLU, HUE

Penne

GLU, HUE

Tortellini de carne

GLU, HUE, LAC

Ravioli de espinacas & ricotta

GLU, HUE, LAC, FCA

Fiocchi de pera & pecorino

GLU, HUE, LAC, FCA

SALSA A ELEGIR

Boloñesa

Guiso de carne picada con verduras y tomate

LAC

13.00€

Carbonara cremosa

Nata, bacon, cebolla y parmesano

LAC, FCA, MOS

13.00€

Carbonara tradicional

Yema, pimienta, guanciale y parmesano

LAC, FCA

15.00€

Crema de quesos

Base nata queso crema, cebolla, a elegir entre roquefort, camembert o cabra

LAC

15.00€

Al salmón

Salmón, cebolla y salsa roquefort

PES, LAC, HUE, FCA

16.00€

Al pesto

Ajo, piñones, guindillas y pesto

LAC, FCA

14.00€

Calabresa

Espárragos, ajetes, cebolla, setas acompañado de a elegir jamón, gambas, salmón o perdiz — 16,00€

LAC, FCA, SUL

16.00€

Traviata

Cebolla, tomate, alcaparras, olivas negras y anchoas

LAC, FCA

15.00€

Fruto di mare

Gamba roja, mejillones, almejas, cebolla y ajo

CRU, MOL

18.00€

Marinara

Tomate, cebolla y ajo asados con especias

SUL

13.00€

Al foie, trufa y parmesano

Mousse de foie, nata, trufata y parmesano

LAC

18.00€

carnes y pescados

Merluza a la capuchina

Lomo de merluza al horno con salsa cremosa de canela, piñones y pasas

GLU, HUE, PES, LAC, FRU

16.00€

Bacalao gratén

Lomo de bacalao al horno con salsa suave de ajo y crujiente de almendra

GLU, PES, FRU

20.00€

Milanesa de pollo

Pechuga de pollo crujiente especiada con guarnición

GLU, HUE, LAC

14.00€

Milanesa de ternera marinara, carbonara o tartufata

Filete de ternera empanado con ajo y perejil con guarnición de patatas y pimientos

GLU, HUE, LAC

20.00€

Milanesa de ternera

Filete de ternera empanado con ajo y perejil con guarnición de patatas y pimientos

GLU, HUE, LAC

18.00€

Milanesa de pollo marinara, carbonara o tartufata

Pechuga de pollo crujiente especiada acompañada de salsa marinara, provolone gratinado y tomates confitados

GLU, HUE, LAC

16.00€

Bistec de ternera

A la plancha con guarnición de patatas y pimientos. Con salsa roquefort, pimienta o chimichurri (2€ extra)

18.00€

ESPECIALIDADES

Canelones Rossini

Rellenos de carne picada con trufa y foie gras gratinados con bechamel y mozzarella

GLU, HUE, LAC, FRU

16.00€

Lasaña de carne

Nuestra clásica receta gratinada con bechamel y mozzarella

GLU, HUE, LAC, MOS, FCA

16.00€

Lasaña de espinacas

Nuestra clásica receta gratinada con bechamel y mozzarella

GLU, HUE, LAC, MOS, FCA

15.00€

Risotto de setas y trufa

Acompañado de reducción de Pedro Ximénez y parmesano

LAC, FCA, SUL

15.00€

Panzotti de perdiz, trufa y foie

Saquitos de pasta fina rellenos de perdiz escabechada con trufa con salsa cremosa de foie, almendras y Pedro Ximénez

GLU, HUE, LAC, FCA

20.00€

postres

Tarta de queso

Al horno con o pistacho y chocolate blanco

HUE, LAC, GLU, FRU, CAC

6.50€

Tiramisú

Nuestra receta original desde 1987

HUE, LAC, GLU

6.50€

Pannacota

De coco con chocolate blanco

GLU, HUE, LAC

6.00€

Nepitelle

Buñuelo de nutella y almendra con helado de queso

GLU, HUE, LAC, FRU

8.00€

Crep dulce

De nutella, kinder bueno, chocolate negro o blanco

GLU, HUE, LAC, FRU

6.50€

Crep helado

Con chocolate negro, blanco o vainilla

GLU, HUE, LAC

8.00€

Sorbete de limón

Granizado de cava y helado de limón (mínimo 2 ud)

7.00€

Bola de helado

Pregunta por los sabores disponibles

HUE, LAC

5.00€

OPINIONES

LO QUE DICEN NUESTROS CLIENTES

      
   Pizzería Traviata
   227 reseñas Google 
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       Publicado en Google  
   
   Andrea Gallén 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Ha sido genial que pudieran adaptar las pizzas para vegetarianos sustituyendo la carne por Heura. Muy buena la comida y los postres un 10.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Guillem Vivó 
 
 
 
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      Publicado en Google  
   
   Samuel González 
 
 
 
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      Publicado en Google  
   
   Helios Tornero 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Un sitio de 10, la comida buenísima, el ambiente mejor y el servicio excelente.
Para repetir!!!
  
 
      Publicado en Google  
   
   oscar costa climent 
 
 
 
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